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宁夏首届“妈妈的家常菜”暨“百村千碗·乡村美食”品味活动|承李记同行
来源: | 作者:萧迪 | 发布时间: 2022-08-20 | 764 次浏览 | 分享到:


820日下午,宁夏首届“妈妈的家常菜”暨“百村千碗·乡村美食”品味活动在漫葡小镇举行本次活动主题为“品美食、游宁夏、促消费”。现场由三大部分特色,分别为五市特色美食展示大集、农产品及葡萄酒大集非遗文创大集。本次活动由自治区妇联、自治区文化和旅游厅、自治区农业农村厅、宁夏广播电视台、西夏区政府联合主办

 


百余道宁夏小吃“香”聚一堂、琳琅满目、争奇斗艳,让人们在家门口就能“吃遍”宁夏。中宁蒿子面、大武口凉皮、泾源碗蒸鸡、隆德暖锅、黄渠桥羊羔肉等各地特色小吃,再配上一杯宁夏特色非遗白酒,肉更加鲜美,酒更加醇香,现场爆棚人气,穿梭其间吃货们,个个满嘴流油、吆喝着越喝越香,越吃越有,不亦乐乎。

 


这次活动,大家都说是以一种特殊方式展现乡愁、展示技艺,同时搭建桥梁、促进消费、助力了经济的发展。地方特色美食的齐聚,相互碰撞、相互交流,展现宁夏的魅力,宁夏的美食是宁夏的一山一水一粮一肉的呈现,有着本土与生俱来的地道味道和人们淳朴的情感的寄托,当一切生活习俗和饮食习惯及文化交融时,此刻,杯里的酒融入了一切,表达了一切,大家共同举杯便是过去、现在和未来的寄托,有着感恩有着期许。

酒是聚人聚气聚思想的媒介,承李记酒的地道在于扎根银川、高粱取于青铜峡的地道、酿于贺兰山东麓的地道、技艺于六代人的坚守,才有了杯中酒的宁夏味,才有了与“妈妈的家常菜”的灵魂伴侣的美名。


 


本次活动,进一步挖掘了宁夏地道美食的资源、弘扬了宁夏美食文化,“以妈妈的家常菜”为媒介,致力打造文旅新亮点、新名片,用充满乡愁的村庄、记忆深处的味道吸引更多游客尝“家常菜”、享“食中趣”、品“宁夏味”。


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